中秋節的發展
更新時間：2022-09-09 點擊次數：898次
中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，是古代中國一些地方古人對“月神"的一種崇拜活動。在二十四節氣的秋分時節，是古老的“祭月節"。中秋節則是由傳統的“秋分祭月"而來。在古代農耕社會，古人認為月亮的運行同農業生產和季節變化有很大關系，因此祭月就成了一項重要祭祀活動。祭月，作為民間做節的重要禮俗之一，逐漸演化為的賞月、頌月等活動。
中秋節普及于漢代，漢代是中國南北各地的經濟文化交流融合時期，各地文化上的交流使節俗融合傳播。“中秋"一詞現存文字記載最早見于漢代文獻，成書于兩漢之間的《周禮》（世傳為周公旦所著，實際上成書于兩漢之間）中說，先秦已有“中秋夜迎寒"、“中秋獻良裘"、“秋分夕月（拜月）"的活動。據記載，在漢代時，有在中秋或立秋之日敬老、養老，賜以雄粗餅的活動。晉時亦有出現中秋賞月之舉的文字記載，不過不太普遍。晉之前中秋節在中國北方地區還不流行。
唐代時中秋風俗在中國北方地區已流行。在唐代中秋節成為了全國性節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節"。中秋賞月風俗在唐代的長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話故事結合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風方才大興。唐代是傳統節日習俗揉合定型的重要時期，其主體部分傳承至今。
北宋時期，正式定陰歷八月十五為“中秋節"。文學作品中出現了“小餅如嚼月，中有酥和飴"的節令食品。如孟元老《東京夢華錄》說：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月"；而且“弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如云外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至于通曉"。
明清時期，歲時節日中世俗愈益濃厚。 明清兩朝的賞月活動，“其祭果餅必圓"，各家都要設“月光位"，在月出方向“向月供而拜"。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果于庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。"《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。"
發展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。中秋節時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間有賞月、祭月、吃月餅、吃甜薯、提燈籠、舞草龍、樹中秋、砌寶塔等一系列的節慶活動。
